Il cedro nel piatto. Show cooking, mostre, convegni ed escursioni

“Il cedro nel piatto” con show cooking, mostre, convegni ed escursioni nelle cedrerie. L’iniziativa, organizzata dalla Pro Loco Diamante e Cirella col Comune di Diamante, si svolgerà dal 6 al 9 di Settembre sul lungomare della cittadina tirrenica. Realizzata col contributo della regione Calabria prevede l’organizzazione di show cooking con gli chef Enzo Grisolia, Enzo Barbieri e Palmino Raffo tutti col cedro protagonista. Una mostra fotografica curata da Enzo Monaco illustrerà le tradizioni agricole e gastronomiche del cedro con particolare attenzione ai riti religiosi della sukkot ebraica. Sabato 9 settembre la presentazione del libro di Enzo Monaco “Il cedro di Calabria”. Rubbettino editore con copie omaggio ai partecipanti. Tutti i giorni dal 9 al 9 settembre alle ore 17 escursioni gratuite nelle cedriere (info e prenotazioni 333/6846121).